娃娃菜是娃娃娃娃一种营养丰富的蔬菜，晒干储存娃娃菜是菜晒存的储存菜一种保存娃娃菜的经济而有效的方法。本文介绍了晒干储存娃娃菜的干储步骤及注意事项，包括娃娃菜的晒干事项选择、清洗、注意晒干、娃娃娃娃储存等，菜晒存的储存菜以及如何提高晒干储存娃娃菜的干储质量和保质期。

娃娃菜晒干储存的晒干事项方法（晒干储存娃娃菜的注意事项）

1. 娃娃菜的选择

娃娃菜在收获后形态应完整，无破损，注意没有虫卵和杂质，娃娃娃娃表面没有污渍，菜晒存的储存菜没有病害及虫害。干储选择娃娃菜时，晒干事项可以从外观上看，注意把色泽鲜亮、形状规整、没有变质和损伤的娃娃菜挑选出来。

2. 娃娃菜的清洗

娃娃菜收获后首先要清洗，清洗时可以用清水把表面的泥土和杂质洗掉，同时去除有害物质，也可以用0.2%的抗菌消毒剂清洗，以除去菌落。

3. 娃娃菜的晒干

晒干是指把娃娃菜放置在室外阳光下，使其被太阳直射，内部水分蒸发，使其变干。晒干娃娃菜时，要选择无雾无风的天气，晒干的温度不宜过高，一般在25-30度左右为宜，晒干的时间要适当，一般4-6小时即可，也可以根据娃娃菜的大小和厚薄来决定晒干的时间。

4. 娃娃菜的储存

储存娃娃菜的容器一般选择不锈钢、玻璃、瓷器或陶瓷，水分含量低的娃娃菜可以用纸袋装袋来储存，储存环境要选择阴凉、干燥、通风、清洁的地方，储存温度一般在0-4度，湿度要控制在65%以下，可以放置石灰粉、活性炭等吸湿剂，以减少水分和芳香物质的吸收。

5. 提高晒干储存娃娃菜的质量

为了提高晒干储存娃娃菜的质量，在晒干娃娃菜时，要注意避免高温、强光、风力过大，以免破坏娃娃菜的形态和质量；在储存娃娃菜时，要注意防止娃娃菜受潮、变质、腐烂，以及防止害虫、虫害的发生。

晒干储存娃娃菜是一种经济而有效的保存娃娃菜的方法。保质期取决于晒干娃娃菜的方法和储存条件，正确的选择、清洗、晒干、储存娃娃菜，可以提高晒干储存娃娃菜的质量，延长其保质期。